三色凉菜的做法

三色凉菜的做法

紫甘蓝：含有丰富的维生素C、抗氧化物质，能保健美容，且适合减肥者食用。 　　紫色有消毒及净化的作用，有助于调节身体的新陈代谢。

食材配方

主料：

紫甘蓝、250g黄瓜、1根干豆腐、1张猪肉、100g

辅料：

油、适量盐、适量生抽、适量料酒、适量醋、适量蒜、适量葱、适量花椒面、适量

详细做法步骤

1、紫甘蓝洗净备用

2、黄瓜洗净备用

3、干豆腐

4、黄瓜切成丝

5、干豆腐切成丝

6、紫甘蓝切成丝

7、肉切成丝

8、锅烧热放油放肉丝煸炒 然后放葱末 生抽 盐 料酒 花椒面煸炒 再放少许水

9、做好了 盛出来放进碗里晾凉备用

10、把做好的肉丝放进切好的菜丝上

11、放盐 醋 蒜末一起拌好 “三色凉菜”做好了 这是没用闪光灯照出来的效果

12、这是用闪光灯照出来的效果