西红柿烧豆腐的做法

西红柿烧豆腐的做法

嫩豆腐可以凉拌吃、炖着吃等。用西红柿搭配，不仅颜色诱人，且酸酸甜甜柔嫩适口。非常适合于老人和儿童。

食材配方

主料：

嫩豆腐、350g西红柿、1个

辅料：

色拉油、15ml姜、1片葱、适量蒜、适量盐、8g 、

详细做法步骤

1、准备好姜丝、葱花、蒜片。

2、嫩豆腐洗净切块待用。

3、西红柿洗净切块待用。

4、锅置火上加入色拉油。7成热时放入姜丝、葱花、蒜片炸香。

5、然后放入豆腐翻炒均匀。

6、当豆腐均匀的沾上油时，放入西红柿翻炒并加入盐。

7、然后再加入适量的水略炖。

8、当汤汁变红变浓时，即已入味，可以出锅装盘了。