三色台式芋圆的做法

　　三色台式芋圆的做法

　　主辅料：熟毛芋适量、熟紫薯适量、熟红薯适量、番薯粉适量、白糖适量、土豆淀粉少许、蜂蜜或者白糖调味

　　慈母煲汤网做法

　　1、把煮熟的毛芋，紫薯等趁热剥皮，用料理机打成泥，拌入适量白糖

　　2、趁热在薯泥里拌入番薯粉，用手抓匀

　　3、最后和成软硬适中的面团即可，所以番薯粉的量要看薯泥的量来放，重要的一点是一定要趁热

　　4、取适量面团，顺着一个方向搓成细长条

　　5、如果想要双色的就做两种颜色的长条

　　6、把长条搓成麻花状，然后轻轻压在一起

　　7、搓圆以后切成小长条

　　8、切好的芋圆半成品如果放在容器里的话一定要拌上少许土豆淀粉防粘，土豆淀粉黏性低，拌好以后不吃的可以装袋放入冰箱冷冻

　　9、汤锅放水烧开，放入芋圆，煮至浮起再煮一分钟左右就好了，捞出以后想拌蜂蜜，拌白糖，拌蜜豆，随你喜欢吧，不过我觉得这个天气最好还是热吃，凉了就一点都不好吃了

　　芋头的营养价值

　　芋头别名芋艿、毛芋、芋魁、芋根、蹲鸱、土芝、槟榔芋头、大头芋艿，为天南星科植物芋头的块茎。原产于印度、马来西亚及我国南部等热带或亚热带沼泽湿地，后来才逐渐传至世界各地