清蒸豆腐鱼的做法

清蒸豆腐鱼的做法

豆腐和鱼据说是最佳搭配不仅补钙，还好吃，今天用的是鲈鱼，鲈鱼刺比较少，孩子很爱吃，也不容易卡住，最主要是做法也超级简单

食材配方

主料：

鲈鱼、500g豆腐、50g

辅料：

油、适量盐、适量蒸鱼豉油、适量葱丝、适量姜丝、适量料酒、适量

详细做法步骤

1、所需原料，豆腐，鲈鱼

2、鲈鱼去内脏洗净在背上开两刀

3、放入适量的料酒

4、放入适量的盐，揉搓均匀，腌20分钟

5、豆腐洗净切成片，放入适量的盐腌10分钟

6、把腌好的鱼和豆腐放在盘中，放入蒸锅，大火蒸10分钟

7、整好的鱼倒掉里面的汤汁

8、倒上蒸鱼豉油

9、放上葱丝，姜丝

10、烧点热油浇到葱丝，姜丝上面

11、美味的豆腐鱼就做好了