拌豆芽肉丝的做法

拌豆芽肉丝的做法

中医认为，豆芽其性凉、味甘无毒，能清署热、调五脏、解诸毒、利尿除湿，可用于饮酒过度、湿热郁滞、食少体倦。高血压和冠心病患者，夏季可常食素炒豆芽。黄豆芽可帮助减肥

食材配方

主料：

黄豆芽、200g猪瘦肉、200g

辅料：

植物油、适量盐、适量味精、适量醋、适量酱油、适量 、

详细做法步骤

1、猪瘦肉用活水冲洗干净

2、将猪肉切丝

3、将洗净的黄豆芽放入锅中焯熟

4、将熟豆芽沥水装盘

5、在烧热锅中放入植物油

6、放入切好的肉丝翻炒至变色

7、放入盐、酱油，翻炒

8、炒至上色后，装入黄豆芽盘中

9、盘中加入盐、味精、醋、酱油，拌匀

10、接下来就是享用美食了