美食杰
主料:面粉 200克,开水 50毫升,鱼香肉丝 适量
制作步骤:
1、准备好面粉慢慢倒入开水一边倒一边不断的搅拌,一定要不断搅,让热水均匀。
2、筷子不断搅拌,搅成棉絮状。
3、再额外撒一点面粉,揉成光滑的面团,这里用了大概10分钟。
4、平均分成鸡蛋那么大的面团。
5、擀成面皮,表面撒上面粉,蒸锅开大火,擀一张放一张,注意不要被烫伤,最后大火蒸10分钟就可以了。
6、上锅大火蒸。
7、准备炒好的鱼香肉丝。
8. 放凉的春卷皮裹上鱼香肉丝,就搞定了。
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