浇汁带鱼的做法

浇汁带鱼的做法

带鱼酥嫩,汁酸甜,下酒下饭的好菜!

食材配方

主料：

带鱼、一盒香葱、5g蒜、3粒姜、5g糖、1勺醋、2大勺生抽、1大勺 、

辅料：

花椒、1勺盐、适量十三香、1勺鸡粉、1勺油、适量 、

详细做法步骤

1、带鱼用生抽盐十三香鸡粉花椒拌均,腌制20分入味

2、葱切小段,蒜姜切小片

3、热锅温油爆香几片生姜,再排入腌制好的带鱼块

4、煎至两面酥黄盛起

5、原腌带鱼的酱汁再加入糖醋拌均

6、煎带鱼的余油爆香葱根蒜和余下的姜片

7、倒入调好的烧汁和葱叶

8、汁烧开后浇在带鱼上面即可.