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丝瓜汤的做法

时间:2025-01-29

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栏目:菜谱大全

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导读:                丝瓜汤的做法         丝瓜汤属于这种应对大热天的简手菜,取材大众,操作简单,操作起来最多不过十分钟,属于快手菜。做法虽家常,却美味。在家那会最最喜欢喝的就

丝瓜汤的做法

丝瓜汤的做法

丝瓜汤属于这种应对大热天的简手菜,取材大众,操作简单,操作起来最多不过十分钟,属于快手菜。做法虽家常,却美味。在家那会最最喜欢喝的就是丝瓜汤,老妈做这道汤的时候

食材配方

主料:

丝瓜、350g 、

辅料:

油、适量盐、2g火腿肠、220g鸡蛋、1个虾皮、2g清水、适量

详细做法步骤

1、准备好材料。

2、丝瓜去皮后切成滚刀块,冲洗下沥干水分备用。

3、将火腿肠切片。

4、鸡蛋打散。

5、锅内倒少许油,加热后把丝瓜放入翻炒。

6、待丝瓜翻炒变软后,注入两大碗的清水烧开。

7、汤水烧开沸腾后加入虾皮,慢慢倒入鸡蛋液。(鸡蛋液下入锅中时,要顺着锅一圈淋下去,等蛋液在锅里凝固,就会是漂亮的蛋花了)

8、关火,因为火腿肠已经是熟的了,所以最后放。再调入适量盐,搅拌均匀即可。

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