素炒三丝的做法

素炒三丝的做法

一个人吃饭真麻烦，同一种东西买多了吃几天，买少了人家不卖，晕吧！ 一条胡萝卜，一个芥兰头我都要吃二到三餐。 日子要过，那就得换花样，清扫冰箱的材料，把最后的一半

食材配方

主料：

韭菜、100g芥兰头、100g胡萝卜、100g 、

辅料：

油盐、适量鱼露、适量

详细做法步骤

1、胡萝卜、芥兰头分别用削丝器削成丝，韭菜切长的段；

2、炒锅下油，倒下韭菜炒几下让其粘满油；

3、接着倒下胡萝卜丝、芥兰头丝；

4、所有食材一起翻炒均，至软身；（炒丝用筷子炒起来方便，也容易炒均；

5、淋入少许鱼露一起炒均，让食材变得湿润，下盐一起炒均至熟好可出锅。