【原创】红烧冬瓜的做法

【原创】红烧冬瓜的做法

冬瓜味甘、性寒，有清热、利水、消肿的功效。冬瓜含钠量较低，对动脉硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血压、肾炎、水肿膨胀等疾病，有良好的治疗作用。冬瓜还有解鱼毒、酒毒

食材配方

主料：

冬瓜、650g 、

辅料：

蒜、适量葱、适量盐、适量生抽、适量老抽、适量鸡粉、适量水淀粉、适量香油、适量食用油、适量 、

详细做法步骤

1、冬瓜去皮洗净切块，然后在每一块冬块上切十字刀花。

2、蒜切粒，葱切花。

3、锅里放油，将冬瓜平码入锅内。

4、中火煎至两边金黄。

5、放入蒜粒爆香。

6、放入适量的清水。

7、焖至收汁，调入盐，老抽，鸡粉，勾薄茨。

8、放入葱花，淋入香油炒匀即可上碟。