木耳鸡丝的做法

木耳鸡丝的做法

木耳是一种菌类食物，在所有食物中黑木耳的含铁量最高，是菠菜的20多倍，猪肝的7倍多。因此是养颜补血，预防缺铁性贫血优质的食物来源。 用木耳来炒鸡丝，味道很不错哦

食材配方

主料：

木耳、100g鸡胸肉、200g

辅料：

油、适量盐、适量生抽、适量料酒、适量生姜、适量香油、适量

详细做法步骤

1、木耳泡发，鸡胸肉切丝，红椒切丝，生姜切丝

2、鸡胸肉用料酒 生抽 淀粉腌制十分钟

3、锅热油，放入鸡丝

4、翻炒变色后盛出

5、锅热油，放入木耳翻炒

6、放入红椒丝

7、加入盐让木耳有底味

8、放入鸡丝

9、放入生抽炒匀

10、最后淋一点香油即可出锅