酸笋片炒牛肉的做法

酸笋片炒牛肉的做法

我们一家人都喜欢吃酸笋，因为酸笋开胃，清爽，细嫩，好入口。 每次我们都是酸笋搭配牛肉去炒的，非常美味，百吃不腻哦！ 因为我自己的身体原因，有两个多月没吃这个菜了

食材配方

主料：

牛肉、300g酸笋、500g

辅料：

油、适量盐、适量糖、适量蒜蓉、适量豆粉、适量酱油、适量胡椒粉、适量姜、适量

详细做法步骤

1、酸笋切片。

2、浸泡到清水中，过水，洗几遍。

3、牛肉切片。

4、用适量的油盐糖酱油豆粉调味。姜丝适量，放面上。

5、酸笋扎干水备用。

6、锅里下油，加入适量的蒜蓉，爆炒。

7、加入酸笋，翻炒片刻。

8、加入4勺子的砂糖，1勺子食盐调味，翻炒均匀。

9、先将酸笋装起。

10、锅里下油，加入姜丝，翻炒片刻，然后加入牛肉，翻炒。

11、加入少许清水。

12、加入适量的胡椒粉。

13、加入适量的花生油，翻炒至8成熟。

14、然后倒入酸笋，混合翻炒片刻即可。

15、成果图。