红烧茄子丁的做法

红烧茄子丁的做法

吃茄子建议不要去茄子皮，它的价值就在皮里面，茄子皮里面含有维生素B，维生素B和维生素C是一对很好的搭档，我们摄入了充足的维C，这个维C的代谢过程中是需要维生素B

食材配方

主料：

茄子、300g 、

辅料：

蒜、适量老干妈豆瓣酱、适量食盐、适量 、

详细做法步骤

1、茄子切丁

2、蒜切成蒜泥

3、锅中油热了之后，倒入茄丁，翻炒。

4、倒入老干妈豆瓣酱和食盐。

5、茄子炒软

6、加入蒜泥，翻炒几下，出锅