印尼椰香咖喱牛肉的做法

印尼椰香咖喱牛肉的做法

这道菜，主要是应用了印尼风味的香料和咖喱料，加入炒香的椰丝，是地道的印尼风味的一道菜。

食材配方

主料：

牛肉、400g土豆、300g牛肉汤、500ml 、

辅料：

咖喱料、1包椰子粉、1包香茅、1个香橘叶、适量盐、适量椰丝、适量蒜头、适量 、

详细做法步骤

1、椰丝放入锅中炒到金黄色，备用

2、准备好：香茅，蒜头，香橘叶

3、准备好，椰子粉，咖喱料

4、土豆，加盐，煎到9成熟，备用。

5、爆香蒜头，香茅

6、加入咖喱料，炒匀

7、加入牛肉及汤，煮开

8、加入香橘叶，煮几分钟，入味。

9、加入土豆，

10、土豆熟后，加入椰丝，翻匀

11、加入椰浆，翻匀，

12、加盐调味，出锅