叉烧酱虎皮鹌鹑蛋的做法

叉烧酱虎皮鹌鹑蛋的做法

很久没吃过虎皮鹌鹑蛋，有点怀念了，星期天特意买了一斤多回来，炸过的鹌鹑蛋用叉烧酱调味过，咸咸的甜甜的，吃起来很下饭。

食材配方

主料：

鹌鹑蛋、800g 、

辅料：

水、适量盐、适量叉烧酱、适量酱油、适量糖、适量 、

详细做法步骤

1、鹌鹑蛋冷水下锅煮开

2、煮好的鹌鹑蛋去掉皮

3、锅里倒多点油煮到六成热

4、将鹌鹑蛋倒进去

5、炸至表面金黄色

6、锅里留有余油烧热将鹌鹑蛋倒进去，加入适量叉烧酱

7、加入少许清水

8、加入酱油

9、最后加入少许糖炒匀即可