莴笋烧小黄鱼的做法

莴笋烧小黄鱼的做法

小黄鱼平时都是清蒸或油煎，现换种吃法用莴笋搭配，小黄鱼不用煎，直接与莴笋烧，小黄鱼的鱼肉很嫩还带有莴笋的香味很好吃的哟。

食材配方

主料：

小黄鱼、6条莴笋、1根

辅料：

油、适量盐、少许黄酒、少许姜、少许葱、少许味精、少许

详细做法步骤

1、所有食材【小黄鱼已洗净】

2、小黄鱼放入碗中，放黄酒、姜、葱腌制片刻，莴笋去皮洗净切片

3、起油锅加热

4、放入莴笋煸炒2分钟

5、放入小黄鱼翻炒

6、放适量的清水加盖大火煮开

7、放少许盐煮3分钟

8、最后放少许味精翻匀即可