西兰花胡萝卜炒牛肉的做法

西兰花胡萝卜炒牛肉的做法

花菜类我最爱的是那碧绿的西兰花，每次看到必买，可是吃的时候就去一人了，老公和闺女都不喜欢吃，都一直认为西兰花就是颜色好看，没有那白白的菜花好吃，爽口脆嫩。可我不

食材配方

主料：

西兰花、200g牛里脊、200g胡萝卜、50g 、

辅料：

植物油、15茶勺盐、3g蚝油、2g味极鲜、4g姜、1g淀粉、1小勺香油、5g 、

详细做法步骤

1、

主料：

西兰花、胡萝卜、牛肉

辅料：

植物油、盐、味极鲜、姜、蚝油、黑胡椒粉、鸡精

2、把牛肉切片，用蚝油、黑胡椒粉拌均匀、加香油拌均匀腌制20分钟

3、胡萝卜切片，姜切末

4、把西兰花掰小朵，洗净，开水里加少许盐、几点植物油，焯烫西兰花1分钟左右捞起过凉水，捞起沥干水分

5、热锅凉油，油热7成下牛肉滑炒变色捞起

6、热锅凉油，油热8 成，下姜末，胡萝卜煸炒出香味

7、加西兰花

8、加盐

9、味极鲜翻炒2分钟

10、加牛肉片

11、加鸡精

12、翻炒均匀即可