干煸青椒丝的做法

干煸青椒丝的做法

这道菜肴的做法并不复杂，但是味道独具一格。干煸菜肴的焦香味里包含着青椒的淡淡清香味道。值得一试。

食材配方

主料：

青椒、2个干红辣椒、1个

辅料：

油、适量盐、适量孜然、适量味精、适量

详细做法步骤

1、主要材料：青椒、干辣椒、孜然。

2、把青椒、干辣椒洗净、切丝。

3、起锅热油，放入干辣椒，小火炒香，盛出备用。

4、锅留底油，放入青椒丝。 中旺火快速煸炒。

5、煸炒至焦黄后，盛出，和备用的红辣椒放在一起，备用。

6、将孜然放入锅内，小火将其炒香。

7、放入备用的青椒丝、干辣椒丝。

8、加盐、味精调味，煸炒均匀即可。

9、出锅装盘，即可食用。