番茄豆腐黑鱼头的做法

番茄豆腐黑鱼头的做法

给儿子做了条鱼，那家伙只吃了鱼肉，没吃鱼头，说实话，这鱼头虽大，但没有多少肉，用豆腐炖汤来吃，味道肯定鲜美。

食材配方

主料：

剩鱼头、1个番茄、1个豆腐、300g 、

辅料：

油、适量葱、适量姜、适量香菜、适量花椒、适量干红椒、适量盐、适量胡椒粉、适量芝麻油、适量 、

详细做法步骤

1、准备剩鱼头一个，豆腐、番茄。

2、豆腐切成方丁。

3、番茄切片，香菜切段。

4、锅中入少许油，加花椒、干红椒、葱、姜爆香，放入剩鱼头加入水、盐，大火煮。

5、加入豆腐同炖。

6、炖至锅开七八分钟左右，加入番茄再炖两三分钟。

7、加入香菜、胡椒粉、芝麻油出锅。