番茄玉子的做法

番茄玉子的做法

看到好多亲都做了玉子菊花，还真的是很漂亮的，虽然知道这个道菜很考验刀法的，可是我还是想试试看

食材配方

主料：

日本豆腐、400g西红柿、150g

辅料：

油、适量盐、适量鸡精、适量 、

详细做法步骤

1、准备好食材

2、西红柿切末备用

3、把日本豆腐三等分切，然后切十字花刀

4、入五成热油中炸，等底部定型时，用筷子把花刀拨开

5、炸好的日本豆腐捞起沥干油装盘备用

6、锅留少许油

7、倒入切好的番茄粒，加入适量的盐、鸡精、水煮至西红柿融入水中

8、煮好的西红柿汁浇在炸好的豆腐上即可食用