美食杰
可爱的螃蟹馒头的做法
南瓜营养丰富,加入面粉中做成小螃蟹的模样,小朋友很喜欢的。
食材配方
主料:
面粉、300g熟南瓜泥、120g辅料:
水、80ml酵母粉、5g红豆、数粒 、详细做法步骤
1、面粉中放入南瓜泥,用筷子搅匀。
2、加水和酵母粉揉成光滑的面团。
3、发酵至两倍大。
4、取出发酵好的面团,揉匀,切成小剂子。
5、取一小剂子揉圆。
6、擀成牛舌状。
7、取一块小面团,搓成长条。
8、把成条放在牛舌装的面片上。
9、搓四个长条放在面片上。
10、把上面的折过来。
11、下面的折上去。
12、放上红豆做眼睛。
13、放入蒸锅中冒汽后蒸18分钟。
14、蒸熟即可享用。
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