美食杰
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法
很喜欢吃这道蒜蓉粉丝娃娃菜,清香不油腻,加入了蒸鱼豉油,还能吃出一些淡淡的海鲜味。家人团聚,宴宾待客,都是一到很有面子的菜。
食材配方
主料:
娃娃菜、200g粉丝、50g辅料:
油、适量蒸鱼豉油、适量大蒜、适量剁椒、适量白糖、适量 、详细做法步骤
1、娃娃菜洗净,切成一厘米宽的条,放入开水锅中一下。
2、粉丝也烫熟。
3、捞出控净水。
4、大蒜要多一些,切成碎粒。
5、将烫好的娃娃菜,略挤一下,码入盘中。
6、中间放上粉丝。
7、油锅烧热,放入大蒜煸炒。
8、加入一勺剁椒。
9、加入少许白糖。
10、大蒜炒到颜色金黄的时候,倒在菜上面。
11、淋上蒸鱼豉油就可以上桌了。