家常菜--肉末什锦小炒的做法

家常菜--肉末什锦小炒的做法

肉末什锦小炒--咸鲜口味。

食材配方

主料：

猪肉、200g洋葱、100g青椒、1个红椒、1个

辅料：

葱、10g姜、5g蒜、适量八角、适量花生油、25ml盐、2g料酒、10ml酱油、15ml白糖、20g醋、20ml味精、2g 、

详细做法步骤

1、先把猪肉切成小丁。

2、青红椒洗净，洋葱剥掉外皮。

3、将洋葱、青红椒切成小块。

4、葱、姜、蒜切碎。

5、锅里放油，先放入八角煸炒。

6、放入肉丁炒至变色。

7、放入葱、姜、蒜煸炒。

8、添加料酒、酱油、白糖、醋翻炒。

9、放入青红椒、洋葱翻炒。

10、放入盐、味精调味即可。

11、出锅装盘，即可享用。