腊肉番茄炒韭菜的做法

腊肉番茄炒韭菜的做法

春天是吃腊肉的季节，每天下班回家都能闻到宿舍楼里飘来的腊肉香，腊肉属于腌制食品要少吃，所以我家腊肉从来都只做配菜，偶尔吃一两片解解馋。这道腊肉番茄炒韭菜有醇香的

食材配方

主料：

腊肉、100g番茄、150g韭菜、150g 、

辅料：

食用油、适量盐、适量蒜、适量干辣椒、适量酱油、适量味精、适量

详细做法步骤

1、五花腊肉切成薄片备用。

2、韭菜洗净控干水分切成3厘米长的段备用。

3、番茄去皮洗净切成片，蒜去皮切碎，干辣椒切段备用。

4、炒锅上火，少许油润润锅，放入腊肉煸炒出油。

5、腊肉煸出油后放入辣椒和蒜末煸出香味。

6、放入番茄翻炒翻炒。

7、放入韭菜翻炒。

8、调入酱油、盐、味精翻炒均匀即可出锅。