韭菜蛤蜊蛋饼的做法

韭菜蛤蜊蛋饼的做法

在休渔期，市场上海鲜都是冰冻的，那些滩涂水产倒是又成了宠儿！ 6月份的蛤蜊，已经是非常饱满了，蛤蜊不仅可做菜做汤，更可以做成蛤蜊饼。 今天一早割了种在窗台上的一

食材配方

主料：

蛤蜊肉、250g韭菜、100g鸡蛋、1个面粉、85g

辅料：

油、适量盐、适量料酒、适量胡椒粉、适量番茄酱、适量 、

详细做法步骤

1、准备好食材

2、蛤蜊肉用清水漂净.沥去水份.

3、韭菜洗净切碎

4、面粉放入大碗，打个鸡蛋

5、放入蛤蜊肉

6、加盐，料酒，胡椒粉，一点水，搅拌好，

7、再放入韭菜，搅拌成韭菜蛤蜊蛋糊.

8、取平底锅，油热，放一汤匙韭菜蛤蜊蛋糊

9、两面煎透，吃时蘸上番茄酱不错。