美食杰
烫面馅饼的做法
烫面,吃起来软软的,韭菜做馅料很美味,营养丰富,做成馅饼是男女老少都喜爱的,很受欢迎的一道美食。 很久没做了,不知道做出来的效果会怎样,结果出来了,还可以吧,就
食材配方
主料:
小麦面粉、400g韭菜、150g辅料:
油、适量盐、适量蚝油、适量生抽、适量白菜、适量胡萝卜、适量虾皮、适量 、详细做法步骤
1、原材料处理一下,白菜,韭菜,胡萝卜都切成碎末,放点虾皮备用
2、开始烫面,用开水
3、开水,分几次倒入面盆中,同时用筷子搅拌,搅拌成絮状
4、把絮状揉成面团,放一边醒面
5、开始拌馅料倒入适量的花生油
6、盐适量
7、适量蚝油
8、适量生抽
9、搅拌均匀
10、把面团分成适当的大小一致的小面团
11、把面团擀成薄一点的皮
12、放适量的馅料,包成包子的形状
13、如图
14、用手摁一下,不用擀成薄并的样子,稍微摁几下就行
15、平底锅放油,把馅饼放在锅中小火
16、一面烙好,翻另一面继续小火烙,