油爆春笋的做法

油爆春笋的做法

一场场春雨后春笋就一支支发出来了，咱们的餐桌上就添一道美味罗~ 新鲜的春笋不需要特意的加工，入口就是丝丝淡淡的清新的甘甜。油爆笋是我们江浙一带的特色菜吧，看似红

食材配方

主料：

春笋、400g 、

辅料：

油、适量老抽、适量生抽、适量糖、适量葱花、适量 、

详细做法步骤

1、春笋剥壳处理中。

2、剥了壳的春笋清洗干净。

3、切成块。

4、坐锅热油。

5、倒入所有的春笋煸香。

6、入适量生抽。

7、入适量糖。

8、翻炒均匀。

9、盖锅盖略煮上一会儿。

10、入少许老抽上色。

11、翻炒均匀后，盖锅盖转中火把汤汁略收。

12、撒上葱花，起锅装盆~