腌笃鲜的做法

腌笃鲜的做法

腌笃鲜是本帮菜，俺只是照猫画虎，做的也许并不正宗，希望大家指教哈！ 因为好久没买菜了，所以突然看到菜场卖春笋才6元一斤，感觉真是便宜啊！买三根吃个新鲜！毕竟春天

食材配方

主料：

咸肉、200g春笋、3根排骨、500g 、

辅料：

清水、适量 、

详细做法步骤

1、咸肉

2、春笋剥皮备用

3、把春笋切成大块

4、咸肉冲洗一下切片

5、春笋焯水备用

6、将排骨，春笋，咸肉放入汤锅，加入足量的清水，大火烧开，小火烧90分钟即可

7、煮好的汤不需要再加调料，味道很鲜美