冻豆腐焖菠菜的做法

冻豆腐焖菠菜的做法

有时豆腐买多了一顿吃不完，就随手放冰箱的速冻里冻成冻豆腐，据说豆腐经过冷冻，能产生一种酸性物质，这种酸性物质能破坏人体的脂肪，如能经常吃冻豆腐，有利于脂肪排泄，

食材配方

主料：

冻豆腐、300g菠菜、300g

辅料：

油、适量盐、适量五花肉、50g蚝油、适量酱油、适量鲍鱼汁、适量干辣椒、适量葱、适量木耳、适量胡萝卜、适量

详细做法步骤

1、冻豆腐化透切块

2、五花肉切薄片

3、菠菜洗净焯一下控净水分

4、水发木耳撕成小块，胡萝卜切片

5、锅上火烧热放油下五花肉煸炒出油，放干辣椒段葱花炒香

6、再加一品鲜酱油炝锅

7、冻豆腐下锅炒一下加适量水

8、放适量鲍鱼汁.少许盐

9、再放点蚝油焖约五分钟使冻豆腐入味

10、加菠菜.木耳.胡萝卜片

11、中火焖约2分钟

12、出锅装盘即可