泡椒爆猪肝的做法

泡椒爆猪肝的做法

用泡椒做调料来烹制猪肝，口味很棒，喜欢泡椒味道的tx们可以试试。 泡椒比较辣，辣度可以自己掌握哦。喜欢辣的多放些，怕辣就少放些。

食材配方

主料：

猪肝、250g 、

辅料：

木耳、50g青椒、3g胡萝卜、30g姜蒜末、5g泡椒、5g淀粉、5g

详细做法步骤

1、将猪肝，青椒，胡萝卜，黑木耳准备好。

2、猪肝切片加淀粉拌匀，胡萝卜切片，辣椒改小，木耳撕小朵，葱姜切末。

3、炒锅洗净烧热油，放胡萝卜片儿翻炒

4、胡萝卜炒软后，加入黑木耳一起煸炒。 等木耳炒软后，将木耳和胡萝卜盛起来。

5、锅里再放少许油烧热，倒入青椒翻炒，炒香后，也盛到碗中。

6、再将用淀粉拌好的猪肝在锅中爆香。

7、所有的食材都倒到锅里一起一起翻炒，放入泡椒，给盐入味，就可以出锅了。