酥香猪肝的做法

酥香猪肝的做法

香辣猪肝是我家独有一道菜，在各种酒店里都没有见到过这道菜，也许就是那种很私房的菜了，里面加了花生碎，酥香可口，是我家家宴上常常现身的，也是最受欢迎的家传凉拌菜，

食材配方

主料：

猪肝、300g黄瓜、1根葱、1段花生米、50g

辅料：

辣椒、适量酱油、适量香醋、适量香油、适量鸡精、适量 、

详细做法步骤

1、熟猪肝切片放入大碗中

2、自制油炸辣酱、味极鲜酱油、香醋、麻油、鸡精调成料汁

3、黄瓜切丝、葱切丝

4、五香花生打碎

5、五香花生碎、黄瓜丝、葱丝到入碗中

6、把料汁倒入、调匀即可