胡萝卜牛肉的做法

胡萝卜牛肉的做法

胡萝卜含有非常丰富的维生素和矿物质，尤其富含维生素A原（胡萝卜素），经常食用能够治疗夜盲症，保护呼吸道和促进儿童生长。牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，且含多种重

食材配方

主料：

牛肉、500g胡萝卜、100g

辅料：

葱姜、适量草果、1个八角、1个香叶、1片辣椒、1个腐乳、1小块甜面酱、1大勺糖、1大勺盐、4g蚝油、1勺

详细做法步骤

1、准备好调料:葱，姜，香叶，八角。

2、牛肉切小块 用清水泡制1小时。

3、捞出控干，重新加入冷水烧开，撇去血沫。

4、加入葱姜 草果 桂皮 大料 香叶。

5、加入 甜面酱 腐乳 糖 蚝油 盐【依个人口味】。

6、放入高压锅，压30分钟 关火焖至20分钟。

7、胡萝卜洗净去皮切成滚刀块。

8、打开晾凉的高压锅。

9、加入胡萝卜块再盖好锅盖压10分钟即可。