肉泥土豆圆的做法

肉泥土豆圆的做法

将土豆和瘦肉碾碎，调入比较少的调味料，尽量保持这两种食物原有的味道，又加入少许糯米粉易于团成圆子的同时口感也能更软糯一点，过程中没有加一点油，用蒸的方法，比较清

食材配方

主料：

土豆、100g瘦肉、50g

辅料：

油、适量盐、适量枸杞、10粒鸡精、适量糯米粉、1勺 、

详细做法步骤

1、所需食材：土豆，瘦肉。

2、土豆去皮切小块放入保鲜袋入微波炉3分钟。

3、瘦肉剁成肉泥，枸杞泡开。

4、微波炉蒸熟的土豆碾碎放入瘦肉内，加入盐，鸡精，少许糯米粉。

5、把所有食材调和均匀。

6、团成大小差不多的小团子。

7、在每个小团子的顶部放一颗泡发的枸杞。

8、放到微波炉内蒸5分钟。