荔枝滚虾仁的做法

荔枝滚虾仁的做法

用水果做菜有木有？荔技盛季的时候，朋友送了好多的荔枝，天天剥着皮吃。吃得有点生腻了，想着用来做菜吃应该也不错。冰箱正好也有鲜虾仁，于是马上动手，效果果真不错，即

食材配方

主料：

荔枝肉、250g虾仁、250g

辅料：

油、适量盐、适量白糖、适量番茄酱、适量

详细做法步骤

1、荔枝剥皮去核后用盐水浸泡备用，虾仁用适量的盐稍微淹一下。番茄酱备用。

2、碗里备好干生粉。

3、把虾仁在生粉里翻滚，粘上生粉。

4、虾仁下油锅炸至金黄。

5、捞起控油。

6、热锅放少许油，倒入适量番茄酱，白糖。

7、搅拌均匀煮开。

8、荔枝肉捞出控水。

9、把炸好的虾仁、荔枝肉同时倒入调好的酱汁里。

10、翻拌均匀即可。