家常土豆炖鸡的做法

家常土豆炖鸡的做法

公司伙食挺差，天天水煮白菜豆腐，刚好赶到和老公一天休息，买只鸡打打牙祭，呵呵，本来是想做大盘鸡的，可是忘记买青椒了，就做了家常土豆炖鸡，嗯，做出来也不错，咬一口

食材配方

主料：

鸡、1150g土豆、500g

辅料：

油、适量盐、适量葱、20g姜、20g花椒、15g八角、4枚干辣椒、10g酱油、20g

详细做法步骤

1、把鸡剁成块。洗净余血

2、葱切段，姜切片，干辣椒切段

3、锅内放油

4、放入葱姜花椒干辣椒八角

5、放入剁好的鸡块

6、炒至变色

7、放入酱油，盐

8、放入水，刚刚漫过鸡块就行

9、大火烧开

10、转小火炖30分钟左右

11、土豆切块

12、放入土豆，10分钟左右出锅

13、装盘