鸭蛋炒饭的做法

鸭蛋炒饭的做法

话说在苏州快八年啦，还是第一次在菜市场买鲜鸭蛋呢！ 记得以前在汕头生活，妈妈喜欢用鸭蛋来炒饭或者蚝仔煎鸭蛋的，超级的潮汕特色，鲜香浓郁，味厚咸纯。 鸭蛋和鸡蛋一

食材配方

主料：

鸭蛋、78g米饭、116g

辅料：

橄榄油、适量鱼露、适量葱粒、适量 、

详细做法步骤

1、食材：米饭、香葱和鸭蛋。

2、将鸭蛋洗净，打入碗中。

3、加入适量的鱼露。

4、拌匀。

5、热锅，放入适量的黄油。

6、见黄油融化。

7、放入米饭。

8、炒至均匀。

9、倒入鸭蛋液。

10、炒匀，让鸭蛋液均匀包裹住每一粒米粒，即可关火。

11、放入葱粒，炒匀即可。

12、上桌后就可美美享用啦。