土豆茄丁白菜盖面的做法

土豆茄丁白菜盖面的做法

有些时候会发懒不想做饭 。但是又不想太凑活 营养单一对身体不好。那就选择做盖面 。比较快速 ，营养搭配又不会太罗嗦。

食材配方

主料：

猪肉馅、200g土豆、150g茄子、150g面条、200g

辅料：

小白菜、50g西红柿、100g香菇、30g花生油、适量大蒜、适量盐、适量花椒、适量酱油、适量

详细做法步骤

1、土豆 茄子 西红柿。洗净切成小块

2、小白菜洗净去根 切成段

3、香菇洗净掰成小朵

4、烧开一锅热水 放入面条煮熟 我用了牛肉汤 面条更加入味

5、热锅入油倒入肉馅炒香 加入适量的大蒜和花椒一起炒出香味

6、倒入土豆茄子西红柿香菇一起翻炒 加入适量的面汤一起煮熟 快出锅时加入小白菜一起翻炒一会即可

7、加入少许盐调味装盘 把面条捞出倒入适量的卤子盖在面条上即可