莲藕煎饼的做法

莲藕煎饼的做法

亦菜亦饭，顶饥，美味！ 加入了莲藕，所以吃起来还有点脆脆的。 加入了胡萝卜，营养更佳丰富起来，绝对适合挑食的小孩子！

食材配方

主料：

莲藕、1个 、

辅料：

胡萝卜、1个鸡蛋、4个盐、1勺油、1勺白胡椒粉、适量鸡精、适量面粉、1大勺 、

详细做法步骤

1、莲藕洗净，用刨丝器刨丝，浸入凉水中，泡去淀粉。

2、胡萝卜刨丝，打入鸡蛋。

3、加入盐、白胡椒粉、油、鸡精等调味，放入面粉，搅拌均匀。

4、用勺子将面糊要入锅内。

5、用勺背轻压，使其成为圆饼。

6、将两面煎成金黄色，即可出锅。吃时可以切片。