土豆蛋羹的做法

土豆蛋羹的做法

土豆和鸡蛋的完美搭配。 老干妈经过鸡蛋的浸泡，变得辣味十足，不喜欢辣的朋友慎用。 蛋羹里面加入了软糯的土豆和香香的猪肉馅，不好吃都难啊！

食材配方

主料：

小土豆、2个 、

辅料：

洋葱、100g鸡蛋、2个面粉、适量橄榄油、适量盐、适量黑胡椒粉、适量老干妈、1勺猪肉馅、适量

详细做法步骤

1、猪肉馅加入老干妈辣酱和盐搅拌均匀。

2、土豆用花刀切片。

3、花刀，就是这种刀子。

4、洋葱切丝备用。

5、加入黑胡椒粉和盐少许，搅拌均匀。

6、加入猪肉馅，搅拌均匀。放入烤箱。240度，烤20分钟。

7、鸡蛋加入少许面粉和清水，搅拌均匀，土豆烤熟之后就倒入蛋液。

8、再次送入烤箱，240度，烤20分钟，出炉后，用筷子或者长签插一下，要是不带液体蛋液，就说明熟了！