青菜炒土豆的做法

青菜炒土豆的做法

阿拉宁波人管油菜叫做青菜，阿拉这里的油菜另有一种哦！家里有两个土豆都买了好几天了，恐怕在放下去快要生根发芽了，配上青菜炒炒来吃，常吃素有益健康哦。。。

食材配方

主料：

青菜、240g土豆、310g

辅料：

油、适量盐、适量鸡精、适量 、

详细做法步骤

1、材料：青菜（已洗净）、土豆（已洗净去皮）

2、将已洗净的青菜放在案板上切开，待用。

3、将已洗净去皮的土豆放在案板上切片。

4、随后，放入沸水中焯开至熟，捞出。

5、烧锅倒油烧热，切好的青菜翻炒翻炒。

6、接着，合入焯熟的土豆翻炒翻炒至青菜断生。

7、然后，加适量的盐。

8、加适量的鸡精。

9、调味炒匀，即可。

10、出锅，装盘。