金菇羊肉片的做法

金菇羊肉片的做法

利用吃火锅剩下的羊肉片和金针菇，简单的组合，五分钟也可以炒出一道味道不俗的好菜。

食材配方

主料：

羊肉片、200g金针菇、150g

辅料：

大葱、适量香菜、适量红椒、适量料酒、适量蚝油、适量糖、适量盐、适量孜然粉、适量

详细做法步骤

1、金针菇先用开水烫熟。

2、锅内放少许油爆香大葱和红椒。

3、下入羊肉片翻炒。

4、加入料酒、蚝油、少许糖盐和孜然粉调味。

5、再加入烫熟的金针菇，翻炒两下。

6、最后起锅时撒上香菜段即可。