香辣可口——孜然牛肉的做法

香辣可口——孜然牛肉的做法

孜然牛肉是我一直很喜欢吃的一道菜，而且做法超级简单，一般新手都不会失误哦。

食材配方

主料：

牛肉、300g 、

辅料：

油、适量盐、适量孜然、适量姜、适量蒜、适量胡椒粉、适量辣椒粉、适量生抽、适量十三香、适量鸡精、适量淀粉、适量 、

详细做法步骤

1、牛肉先切成小片，放入盐、鸡精、生抽、淀粉、十三香、胡椒粉，姜片和蒜片腌大约30分钟。（我是中午切好，腌好放在冰箱里，晚上炒的，这样入味更好）

2、姜蒜切成末，可以多准备一些。还有孜然和辣椒粉都先准备好

3、锅内先放入孜然、一部分姜末和蒜末炒出香味

4、在放入牛肉，翻炒至变色。要炒的时间短，牛肉才会嫩

5、放入剩下的一半蒜末和姜末，再放入孜然和辣椒粉

6、出锅即可。