豉爆裙边贝的做法

豉爆裙边贝的做法

贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降

食材配方

主料：

裙边贝、300克韭菜、100克豆豉、10克 、

辅料：

剁椒、1勺葱、少许姜、少许蒜、少许酱油、1大勺醋、1小勺

详细做法步骤

1、将裙边贝解冻,清理干净，特别是泥肠要弄掉。

2、韭菜洗净，切寸段。

3、准备葱姜蒜。

4、把裙边贝飞水。

5、捞出控干水分。

6、锅中放油，烧热。

7、爆香剁椒 豆豉

8、加入葱姜蒜。

9、下入焯水的裙边贝。

10、翻炒并加一点酱油。

11、加入韭菜 点上一点点醋。

12、快速翻炒片刻即可