土豆烧咸马鲛鱼的做法

土豆烧咸马鲛鱼-首发的做法

土豆烧咸鱼，家乡的传统菜，非常下饭。

食材配方

主料：

土豆、300g咸马鲛鱼、500g

辅料：

糖、适量料酒、适量葱、适量姜、适量蒜、适量剁椒、适量豆瓣酱、适量鸡精、适量鲜抽、适量 、

详细做法步骤

1、土豆去皮洗净，切块，咸马鲛鱼事先用清水浸泡1小时，洗净，切大块

2、锅里油热，放下马鲛鱼煎成两面发黄

3、放料酒，姜片，蒜末，土豆，加适量清水

4、大火煮5分钟，放糖，剁椒，豆瓣酱，鲜抽

5、中火煮至土豆熟

6、放些鸡精，葱花

7、装盘即可