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椒盐蘑菇的做法

时间:2020-10-31

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栏目:菜谱大全

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导读:                椒盐蘑菇的做法         这道菜的做法源于学院教工食堂的一餐午饭,那时候,食堂貌似换了一个厨师,总是能做出很多好吃的素菜,这便是我在那段时间必点的一道菜。

椒盐蘑菇的做法

椒盐蘑菇的做法

这道菜的做法源于学院教工食堂的一餐午饭,那时候,食堂貌似换了一个厨师,总是能做出很多好吃的素菜,这便是我在那段时间必点的一道菜。现在食堂又恢复了往日的无聊味道,

食材配方

主料:

蘑菇、150g鸡蛋、1个

辅料:

油、适量盐、适量椒盐、适量面粉、适量糖、适量 、

详细做法步骤

1、蘑菇掰开,泡水几分钟,去掉农药

2、将蘑菇撕成小条,打入一个鸡蛋,搅拌一下

3、再倒入适量面粉,加盐、椒盐,少量糖调味

4、搅拌成这样的黏稠糊状就可以了

5、锅里放油,油量要比日常炒菜多些

6、油热后将蘑菇倒入锅内煎炸

7、炸到金黄色盛出

8、最后再撒入少量椒盐调味即可

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