椒盐蒜香鸡翅

椒盐蒜香鸡翅的做法

一口啤酒，一块肉，痛快!!

食材配方

主料：

鸡翅中或琵琶腿、500克洋葱、半只红辣椒、2只黑胡椒粉、适量低粉或玉米淀粉、2汤匙绿色辣椒、1只

辅料：

姜、三片蒜、1头盐、1茶匙鸡精、半茶匙

详细做法步骤

1、鸡翅洗净，切小块。加入盐，洋葱，姜片，鸡精腌制30分钟左右。腌好后，捡去葱姜，放入切碎的蒜末和低粉拌匀备用。

2、青红椒切碎备用。

3、锅入适量食用油，油温升高后放入鸡翅炸至微黄取出，待油温再次升高后复炸至酥脆取出控油备用。

4、另起锅，下入炸好的鸡翅翻炒，加少量盐，鸡精，黑胡椒粉和青红椒碎炒匀后出锅装盘即可!