蘑菇鲫鱼汤的做法

蘑菇鲫鱼汤的做法

寒冷的冬季来临，我家的餐桌上必有一道雪白鲜嫩的鱼汤。我喜欢在鱼汤里放蘑菇或豆腐。今天我放了蘑菇，喝一碗热腾腾的蘑菇鲫鱼汤，那真是一个“鲜”哦。

食材配方

主料：

河鲫鱼、400g蘑菇、50g冬笋、50g枸杞、20g青菜、50g黑木耳、30g

辅料：

油、适量盐、适量料酒、适量葱、适量生姜、适量 、

详细做法步骤

1、准备的材料。鲫鱼去鳞、腮、内脏洗净。黑木耳洗净泡发，冬笋去壳切片，枸杞洗净，青菜洗净一切二，蘑菇洗净。

2、鲫鱼入开水锅中烫过去血水。

3、锅中倒油，油温5成热爆香葱末和姜末，加入清水。

4、放入鲫鱼。

5、加入蘑菇、冬笋片和黑木耳。

6、锅开淋入料酒。

7、锅中汤呈奶白色时加入枸杞。

8、最后下入青菜加入盐。

9、出锅上桌。