白萝卜炖猪肉的做法

白萝卜炖猪肉的做法

秋末冬初这个季节多吃一些萝卜对我们的身体有着很大的好处。尤其是冬天，我喜欢吃萝卜炖肉。很好吃的又有营养。具有:消食健胃，理气化痰，用于脾失健运挟食、挟痰厌食症的

食材配方

主料：

白萝卜、500g猪肉、500g

辅料：

油、适量盐、适量葱、适量姜、适量盐、3g酱油、10ml糖、5g八角、1个辣椒、1个料酒、适量

详细做法步骤

1、把猪肉切成小块，焯水备用。

2、准备好葱姜 八角 辣椒。

3、白萝卜洗净切成滚刀块。

4、炒锅放油，下入焯水的猪肉，中火炒至猪肉微黄。

5、下入葱姜 八角 辣椒继续煸炒至肥肉出油。

6、加入糖 酱油 料酒煸炒均匀。

7、加入开水，大火烧开转小火炖焖30分钟。

8、下入萝卜块，加入盐继续炖焖至猪肉软烂。

9、大火收干汤汁即可。