炒炸酱的做法

炒炸酱的做法

一般吃炸酱面时，主要的味道取决酱的好坏，好的酱，会让面格外的香。有很多人爱用猪肉炒，我今天是用牛肉炒的酱，也格外的好吃。

食材配方

主料：

牛肉丁、100g黄豆酱、200g

辅料：

油、适量盐、适量葱花、适量 、

详细做法步骤

1、牛肉切丁，放入盐、酱油、黄酒腌半个小时入味。

2、然后再加入淀粉拌匀

3、锅中放油，烧热，将牛肉丁入锅。翻炒至变色。

4、再将切好的葱花入锅，翻炒。

5、再将黄豆酱入锅翻炒两分钟即可。

6、起锅入碗，好吃的炸酱就做好了。