鸡肉香肠的做法

鸡肉香肠的做法

下个月就要过年拉，我不太喜欢吃咸肉，但挺喜欢香肠的，前几天做了猪肉的，今天做鸡肉的，味道应该也不错，呵呵

食材配方

主料：

猪小肠、1米鸡肉、500g

辅料：

胡椒粉、10g盐、10g

详细做法步骤

1、鸡肉一块

2、放入料理机搅拌成鸡肉糊，加入胡椒粉10克,盐10克

3、用一个灌香肠的漏斗套上小肠皮灌入鸡肉糊

4、灌好后，每隔20厘米从中间打结

5、再把每段用牙签扎一个小眼

6、风干2个小时，放入80度的温水(2升）中煮6-7分钟至熟

7、煮好的鸡肉香肠

8、可以在平底锅中用少许油煎着吃

9、煎至金黄色

10、也可以放入烤箱烤着吃